Яблоня это исключительно урожайная культура, при правильно организованном уходе за деревом и почвой, она способна давать хороший урожай ежегодно. Спелое сочное яблоко содержит в себе массу полезных веществ: солей калия и магния, необходимое для работы сердечной мышцы, железо, повышающие уровень гемоглобина в крови, медь, марганец и другие микроэлементы, А в семечках содержится дневная норма йода, столь нужного для работы щитовидной железы. Кроме того в яблоках есть уникальный комплекс Сахаров, органических кислот (яблочная, лимонная, янтарная), витаминов (группы B, C, P, PP и других.) И пектиновых веществ. Польза от употребления яблок несомненно и они должны присутствовать в рационе человека каждый день.
Единственным недостатком яблоня является то, что до начала ее плодоношения проходит много лет. Даже самые скороплодные сорта начинает плодоносить не раньше трехлетнего возраста. Время начала плодоношения многих осенний из зимних сортов доходит до 8-10 лет яблони. В первый год после посадки молодые яблони нуждаются в поливе три или четыре раза за лето, при этом расходуется три или четыре ведра воды на одно деревце. После каждого полива приствольные круг мульчируют почвой или скошенной травой для сохранения влаги.
Необходимым приемом по уходу за яблонями и другими плодовыми деревьями является обрезка и формирование кроны. Обрезка - это целенаправленное удаление отдельных частей растения, чтобы повлиять на его естественный рост направлении, гарантирующем получение регулярных высоких и качественных урожаев. Практика показывает, что лучшие результаты в этом направлении дает малообъемная крона с пяти-шести скелетными ветвями, но с большим количеством полу скелетных разветвлений, несущих на себе основную массу плодовых образований. Высота дерева должна быть 3 -3,5 метра.
В первый год после посадки, весной производят обрезку саженцы на Одну треть длины, ранку замазывают лак бальзамом или масляной краской. За сезон при хорошем уходе, должна вырасти несколько боковых веток. В дальнейшем работа по формированию кроны ведется ежегодно. О том как правильно это делать, можно узнать из специальной литературы. Но главное, надо понять, что обрезка необходимо яблоням и другим плодовым культурам по ряду причин :1)она способствует нормальному 30-40 см ежегодному приросту; 2) помогает сохранять устойчивость скелетных ветвей и ограничивает их рост в высоту ; 3) с помощью обрезки удаляются слабые, переплетающиеся и сухие ветки; 4) крона дерева равномерно освещается; 5)перегрузка дерева ветвями и плодами приводит периодичности плодоношения.
Каждому садоводу хочется скорее увидеть плоды на своих яблонях и других плодовых деревьях и начать собирать урожай. Конечно этого много зависит от сорта. Ведь есть сорта скороплодные, которые начинают плодоносить на третий - четвертый год жизни :Белый налив, Московская Грушовка, Бессемянка новая, Боровинка, Анис новый и другие. Но какой бы сорт Вы не посадили, в течение всей жизни плодовых деревьев необходим правильный уход: регулярный полив, особенно в засушливую погоду, подкормки органическими и минеральными удобрениями, удаление сорняков, рыхление приствольных кругов для доступа воздуха к корням, и конечно же применение биорегуляторов для нормального роста и развития растений.
Весной, когда температура почвы достигает плюс 8 градусов Цельсия необходимо пролить приствольный Круг яблони раствором циркона ( 1 мл на 10 л) для восстановления и активизации корневой системы после зимы. По срокам это лучше сделать в первых числах мая. Многие садоводы стремятся полив сделать раньше но это нецелесообразно, так как почва ещё не полностью оттаяла и эффекта от такой обработки не будет. В это время нужно сделать первую подкормку удобрениями для наращивания вегетативной массы. Молодые яблони подкармливают азотными удобрениями: 30-40 г мочевины на 10 л воды, расходуют 10-15 л раствора на одно деревце. Плодоносящие яблони подкармливать следующим образом: 500- 600 г мочевины или 6 вёдер перегноя рассыпают по всей площади приствольного круга. Затем в период распускания молодых листочков нужно провести опрыскивание раствором эпин экстра (2 мл ) с цитовитом (4-5 мл) на 10 л воды. Такая обработка помогает восстановить иммунную систему растений, способствует лучшему перенесению заморозков и условий избыточной влажности, подпитывает микроэлементами, и позволяет растению вступить в фазу активного роста и развития.
В период бутонизации яблонь (по розовому бутону ) необходимо провести опрыскивания кроны раствором циркона (1 мл) с цитовитом (4-5 мл) на 10 л воды. Как уже известно, циркон способствует хорошему цветению и плодообразования, за счёт того что он повышает жизнеспособность пыльцы и увеличивает ее активность. Ну, а микроэлементы просто необходимы для плодообразования. Кстати в этот период яблони подвергаются нашествие вредителей: тлей, листоверток,цветоедов, пилильщиков ,плодожорок и других. Поэтому в раствор циркона с цитовитом можно добавить средство от вредителей комплексного действия, но при этом дозу его уменьшить на 30 50%. Таким образом можно уничтожить вредителей и уменьшить токсическое действие пестицидов. Такую же обработку необходимо повторить через 10-15 дней, то есть в конце цветения. При небольшой заселенности вредителями попробуйте обойтись без применения пестицидов, ведь эпин-экстра, циркон и хорошее питание способствует устойчивости растений к их повреждениям. В этот период яблони надо подкормить второй раз на 10 л воды 50 г суперфосфата, 40 г сернокислого калия или удобрение для плодово-ягодных культур (30-40 г на 10 л воды), расходуя 30-40 л раствора на одно дерево. Но следует оговориться: питание не должно быть избыточным. Излишние подкормки, особенно азотными и органическими удобрениями могут вызвать усиленный рост вегетативной массы побегов и листьев , а это уменьшает урожай плодов. Если плодов завязалась очень много , то нужно сделать их прореживание, иначе они вырастут недоразвитыми, с низкими вкусовыми качествами. Кроме того перегрузка дерева плодами может привести к периодичности плодоношения, то есть на следующий год оно будет отдыхать после большого урожая. Как только образовались плодики, удалите центральный из каждого пучка (в одном пучке обычно бывает 5 плодов) ,центральной плодик ниже по качеству и имеет неправильную форму. Если яблоня слишком перегружена, можно оставить в пучке 1-2 плодика, расстояние между пучками должно быть не менее 10 см. Кстати, примерно через 20 дней после цветения, происходит закладка плодовых почек урожая следующего года.
Случай из практики одного из наших Клиентов в Московской области: "Вот уже несколько лет замучил нас цветоед. Применять химические препараты для его уничтожения не хотелось, а тут прослышали мы про эпин. Решили попробовать. Ранней весной опрыснули раствором эпина (1 ампула на 5 л воды) бутоны яблонь, всего один раз. Прямо на глазах резко уменьшилось количество пораженных бутонов, и деревья зацвели в полную силу. Присмотревшись, не обнаружили ни одного цветка с признаком увядания". "Вопросы и ответы plodnm.ru"
В период созревания урожая за яблонями надо продолжать ухаживать с помощью регуляторов роста растений и микроудобрений. Один раз в 10-14 дней проводится опрыскивание яблонь следующим образом:
1. В жаркую и засушливые погоду 1мл циркона + 4-5 мл цитовита на 10 л воды, при этом в случае обнаружения хлороза листьев вместо цитовита к циркону лучше добавлять ферровит 4-5 мл.
2. В условиях избыточной влажности почвы на 10 л воды берётся 2 мл Эпин-Экстра + 4-5 мл. цитовита или 4-5 мл. феровита при хлорозе.
Как вам уже известно, такое регулярное грамотное применение препаратов помогает растениям адаптироваться к любым погодным условиям, предохраняет их от заболеваний (парша, плодовая гниль, пятнистость и другое) и создаёт устойчивость к повреждению вредителями за счет утолщения кутикулы и интенсивного наращивания листовой массы.
И вот наконец наступает долгожданное Время сбора урожая. Яблони летних сортов долго не хранятся, их обычно сразу употребляют в пищу. Яблоки же осенних и зимних сортов снимают с деревьев несколько этапов по мере их созревания и укладывает их на хранение или перерабатывает. Но сами яблони Нельзя оставлять без внимания после снятия урожая, ведь они потратили на него все свои силы. Кроме того, в этот период идет активное нарастания всасывающих корней, что позволяет дерево полностью использовать вносимой элементы питания.
Поэтому, в начале осени (до листопада) яблони необходимо обильно полить и подкормить фосфорно -калийными удобрениями (40-50 г.на 10 л воды). В случае обнаружения заболеваний или вредителей можно провести обработку пестицидами, так как урожай уже снят, а дерево должно уйти на зиму здоровым. И еще , самое главное для хорошей перезимовки Проведите опрыскивание яблонь следующим составом: на 10 л воды 1 мл эпин-экстра и 3 мл цитовита. Это способствует выживанию коры на молодых побегах и общему оздоровлению растения при подготовке к зиме.
Не одни плоды не могут так долго хранится как яблоки особенно зимних сортов. Для обеспечения потребностей семьи следует подбирать для своего сада сорта яблонь, учитывая их особенности. Прежде всего вкусовые качества, это каждый решает для себя сам. Кроме того, необходимо учитывать сроки опыления, так как яблони перекрестноопыляемые растения. Поэтому надо иметь в саду хотя бы по два дерева с одинаковыми сроками цветения. Например два дерева летних сортов, два -три осенних и два зимних. Также необходимо учитывать зимостойкость яблони и их скороспелость. Культура яблони насчитывает десятки сортов, перечислить все невозможно -для это есть специальная литература. Вот лишь несколько примеров.
Летние сорта: Белый налив, Грушовка московская , Мантет, Орлинка, Августа, Яблочный спас, Раннее алое. Осенние сорта :Бессемянка новая, Боровинка , Коричное полосатое, Штрифель. Зимние сорта : Анис, Подарок Графского, Мартовское, Орлик, Богатырь.
